La cipolla a fette è un ingrediente indispensabile in una cucina.
Usata in moltissime ricette per la sua praticità e l’inconfondibile sapore che dona ai piatti.
La cipolla è, inoltre ricca di vitamine, in particolare,di vitamina A,B,C,E e di sali minerali: ferro, potassio, magnesio, fosforo e calcio.
La cipolla ha una spiccata azione antibatterica e alcuni studi hanno evidenziato come estratti di cipolla possano agire efficacemente nei confronti di diversi ceppi batterici, in particolar modo su alcuni di quelli responsabili della carie dentale e della periodontite.
