L’erbe cipollina stimola l’appetito e la produzione di succhi gastrici, ha proprietà depurative e antisettiche; è considerata un vero toccasana per il cuore e ha acquisito fama di pianta afrodisiaca.
Contraddistinta dal termine scientifico Allium schoenoprasum, è una pianta aromatica che appartiene alla famiglia delle Liliaceae, al genere Allium e alla classe Lioliopsida. È diffusa in principal modo in Europa e nel Nord America, mentre in Italia si trova soprattutto nelle Alpi e negli Appennini settentrionali.
Per la sua composizione possiede una forte attività antiossidante, proprietà ipocolesterolemizzanti, cardiotoniche, regolarizza la pressione sanguigna aiutando al mantenimento di un cuore sano e per il suo contenuto in antiossidanti e flavonoidi, possiede anche attività antitumorali, oltre a contrastare la formazione di radicali liberi e combattere l’infiammazione e lo stress cellulare.
