I Biscotti di pasta di mandorle sono tradizionali dolcetti siciliani dalla forma irregolare, deliziosamente morbidi e ricoperti di zucchero a velo, racchiudono in pieno i colori, gli aromi e i sapori della Sicilia.
Le mandorle sono estremamente versatili e possono essere consumate in vari modi (burro di mandorle, tritate e altro ancora), e sono uno snack intelligente per chi ha il diabete di tipo 2 e ha bisogno di controllare la propria glicemia nel contesto di un’alimentazione sana.
