L’alchechengi è una pianta erbacea perenne che produce bacche di colore arancione, simili a ciliegie.
La particolarità di questi frutti è quella di essere avvolti in una sorta di custodia velata, che assomiglia a una lanterna cinese.
Disidratati sono adatti per l’uso in torte, cocktail, snack e cereali da colazione.
Un frutto che fornisce poche calorie, e contiene livelli moderati di vitamina C, tiamina e niacina, è una fonte di polifenoli e carotenoidi, come il beta-carotene.
