I fichi corona sono un alimento vegetale ottenuto dall’essiccazione naturale del frutto del fico.
L’essiccazione naturale al sole garantisce il mantenimento dei valori nutrizionali del frutto, riuscendo ad ottenere un prodotto finito ricco di sostanze nutritive naturali utili all’interno di una dieta variegata.
Il fico secco, fin dal 900, è stato considerato uno degli alimenti più completi presenti nella dieta mediterranea.
Hanno un elevata concentrazione di: Sali minerali, Vitamina C, Vitamina A
I fichi corona sono un perfetto spuntino salutare da soli o da affiancare a frutta a guscio.
Vengono impiegati nella preparazione di dolci, come fonte di fibre e di zucchero naturale, dando la possibilità di limitare l’uso di zucchero aggiunto.
