Il cardamomo e un ingrediente davvero particolare: dall’odore molto forte, nel sapore si presenta piccante e fruttato. Questo insieme di sapori lo rende adatto ad abbinamenti sempre diversi che spaziano molto bene dal dolce al salato.
Potrete utilizzare il cardamomo nei piatti a base di pasta o nel risotto e nei secondi, come gli arrosti di carne, e potrete aggiungerlo agli ingredienti per la preparazione di dolci al cioccolato, torte e creme.
Presenta innumerevoli proprietà e benefici per la salute.
Grazie alle sue proprietà, gli effetti del cardamomo sulla salute sono diversi, tra questi:
Migliora alcuni disturbi gastrointestinali, come nausea o cattiva digestione.
Migliora la funzionalità dei polmoni e la respirazione.
Migliora la funzionalità del fegato.
Migliora la glicemia.
