La crema al pistacchio è una crema estremamente appetitosa e semplice da preparare in casa; è ideale da gustare da sola o per farcire dolci.
I pistacchi rappresentano un’importante fonte di antiossidanti. L’assunzione di pistacchi e – in generale – di frutta secca, contribuisce alla riduzione del colesterolo LDL (quello cattivo!) e all’innalzamento del colesterolo HDL (quello buono!) riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
