Cosa contiene la vanillina?
La vanillina è una sostanza aromatica naturale, ricavata dai frutti della vaniglia.
In cucina la vanillina trova un ampio uso sia in pasticceria che per i piatti salati, viene infatti impiegata per aromatizzare dolci da forno, creme, gelati, frutta cotta, sciroppi, liquori e vari prodotti da pasticceria.
