Lo zenzero, chiamato anche ginger, è un alimento usato in cucina prevalentemente come spezia,ma è anche ricco di principi attivi che gli conferiscono numerosi benefici per la salute.
Sono tanti i benefici che offre questo prodotto naturale: ha un buon potere antinfiammatorio, favorisce la digestione, allevia la nausea, contribuisce a prevenire raffreddore ed influenza, riduce dolori di diverso genere.
In cucina può essere utilizzato come condimento per le verdure, per arricchire il sapore delle carni, soprattutto quelle bianche, e per condire il pesce. Il suo sapore sarà davvero un valore aggiunto per qualsiasi piatto.
